หน้าหลัก


กรดไขมันในนมแพะ นมวัว นมถั่วเหลืองต่างกันอย่างไร แบบไหนดีกับลูกน้อย

กรดไขมันในนมแพะ นมวัว นมถั่วเหลืองมีความแตกต่างกันอย่างไร คุณแม่ควรรู้ จะได้เลือกนมได้เหมาะสม

สำหรับคุณแม่ที่กำลังเตรียมให้ลูกดื่มนมเสริม ไม่ว่าจะถึงวัยหย่านม คุณแม่มีน้ำนมน้อยและอยากได้นมเสริม หรือการเลือกนมให้ลูกดื่มในระหว่างที่กำลังกู้น้ำนมแม่ ควรหาข้อมูลในการเลือกนมเสริมก่อนเสมอค่ะ สำหรับบทความนี้ Love of Mom Thailand มีข้อมูลเปรียบเทียบกรดไขมันในนมแพะ นมวัว นมถั่วเหลืองมาให้คุณแม่ได้ศึกษากันไว้ จะได้เลือกนมที่เหมาะสมกับพัฒนาการและให้ประโยชน์สูงสุดกับลูกค่ะ

เปรียบเทียบกรดไขมันในนมแพะ นมวัว นมถั่วเหลืองต่างกันอย่างไร แบบไหนดีกับลูกน้อย

  • • กรดไขมันสายโซ่ขนาดกลาง
    ไขมันในนมแพะประกอบด้วยกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางหรือ medium chain fatty acid ในปริมาณที่สูงกว่าของนมวัว อยู่ถึง 40% 1 ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมไขมันสายโซ่ขนาดกลางได้เร็วกว่าไขมันสายโซ่ขนาดยาว ดังนั้นนมแพะจึงย่อยได้ง่าย และถูกดูดซึมไปใช้ได้รวดเร็วกว่านมวัว
  • • กรดไขมันจำเป็น (conjugated linoleic acid หรือ CLA)
    เมื่อเปรียบเทียบสัดส่วนของกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ในนมแพะมีสูงกว่านมวัวถึง 62% ซึ่งกรดไขมันจำเป็น เป็นกรดไขมันที่มีผลต่อสุขภาพในแง่ของการเป็นสารต้านมะเร็งและลดการสะสมไขมันในร่างกาย2 และช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
  • • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
    นมแพะมีปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือ monounsaturated fatty acid กรดไขมันเชิงซ้อน (polyunsaturated fatty acid) มากกว่านมวัว ซึ่งไขมันเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกลุ่มที่มีความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคหัวใจ ในนมถั่วเหลืองก็มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวทั้งแบบเชิงเดี่ยว (Monounsaturated) และเชิงซ้อน (Polyunsaturated) ที่ช่วยป้องกันการเกิดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ช่วยลดไขมันในเลือด แต่เมื่อเทียบกับนมวัวและนมแพะแล้วยังถือว่ามีอยู่ในสัดส่วนที่น้อยกว่า
  • • ขนาดของเม็ดไขมัน
    ในนมแพะและนมวัวมีขนาดเม็ดไขมันที่เล็กทั้งคู่ แต่ปริมาณเม็ดไขมันขนาดเล็กในนมแพะมีปริมาณมากกว่านมวัว ทำให้นมแพะย่อยได้ง่ายกว่านมวัว และผลิตภัณฑ์จากนมแพะ เช่น ชีส เนยยังมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่าจากนมวัว

 

นมแบบไหนเหมาะกับลูกน้อย

สำหรับทารกหรือเด็กเล็กนมแม่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะนมแม่มีสารอาหารที่ครบถ้วนสำหรับลูกน้อย และยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ลูกตั้งแต่เกิด แต่หากต้องเลือกนมเสริมให้กับลูก ควรเลือกนมที่มีสัดส่วนของไขมันที่เหมาะสมกับร่างกาย จะช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตได้ดี ที่สำคัญควรเป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย เป็นไขมันที่ย่อยง่าย ไม่ทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องผูก และร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว เต็มประสิทธิภาพ

Ref.
1. RMUTSB Acad. J. 1(2) : 170-178 (2013)
2. Ceballos et.al 2009

Love of Mom Thailand
รู้จริง รู้จักเลือก สร้างภูมิคุ้มกันให้ลูก

นมแม่

รู้จักนมแม่ 3 ระยะ ช่วงไหนดีที่สุดสำหรับลูก พลาดแล้วอาจไม่มีให้ลูกอีกเลย!
นมแม่ดีที่สุด หรือจะเรียกว่าเป็นสารอาหารจากรักของแม่ (Love of Mom) ก็ว่าได้ รู้ไหมว่าจริงๆ นมแม่มีระยะของนม และแต่ละระยะก็มีคุณค่าและสารอาหารที่ต่างกัน ที่แน่ๆ คือลูกพลาดไมได้แม้แต่ระยะเดียว เพราะสารอาหารในนมแม่ให้ทั้งพัฒนาการสมวัยและภูมิคุ้มกันที่ทำให้ลูกไม่ป่วยง่ายด้วย นมแม่ดีที่สุด หรือจะเรียกว่าเป็นสารอาหารจากรักของแม่ (Love of Mom) ก็ว่าได้ รู้ไหมว่าจริงๆ นมแม่มีระยะของนม และแต่ละระยะก็มีคุณค่าและสารอาหารที่ต่างกัน
ลูกกินนมแม่แล้วทำไมถ่ายบ่อย ผิดปกติมั้ย ท้องเสียหรือเปล่า?
ช่วง 2-3 สัปดาห์แรกหลังคลอด ลูกมักจะถ่ายอุจจาระบ่อยจนแม่ ๆ หลายคนตกใจ ถ่ายกันจนก้นแดง เปลี่ยนผ้าอ้อมมือเป็นระวิง คุณแม่ที่ไม่มีประสบการณ์อาจจะตกใจว่าลูกท้องเสียหรือเปล่า เพราะหลายครั้งดูดนมแม่เสร็จก็ถ่ายออกมาทันที ซึ่งการที่เด็กเล็ก ๆ ที่กินนมแม่ ขับถ่ายบ่อยเกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ สาเหตุหลักคือนมแม่ที่กินเข้าไปทำให้ลูกถ่ายบ่อย แต่ไม่ได้ท้องเสีย หรือมีอันตราย หากไม่ได้ถ่ายออกมามีมูกเลือด หรือลูกยังร่าเริงดี กินนมได้ตามปกติ ช่วง
ทำไม นมแม่ ถึงลดความเสี่ยงภูมิแพ้ได้ ไม่อยากให้ลูกเป็นภูมิแพ้ ต้องรู้ไว้!
ภูมิแพ้ โรคที่ไม่มีพ่อแม่คนไหนอยากให้ลูกเป็น เพราะเป็นโรคที่หายยากและต้องดูแลตัวเองอย่างมาก โรคภูมิแพ้มีตัวกระตุ้นจากหลายแหล่ง เช่น แพ้ฝุ่น แพ้เกสรดอกไม้ แพ้นมวัว แพ้อาหารทะเล การดูแล รักษา และป้องกันจึงต้องต่างกันออกไปตามการกระตุ้นให้เกิดอาหารแพ้เช่นกัน หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดและอาหารแรกของเด็กๆ “นมแม่” ช่วยลดความเสี่ยงภูมิแพ้ได้อย่างไม่น่าเชื่อเลย เคยสังเกตไหมว่าเด็กที่ดื่มนมแม่มักเป็นภูมิแพ้น้อยกว่าเด็กที่ไม่ได้ดื่มนมแม่ นั่นเป็นเพราะอะไร ภูมิแพ้ โรคที่ไม่มีพ่อแม่คนไหนอยากให้ลูกเป็น เพราะเป็นโรคที่หายยากและต้องดูแลตัวเองอย่างมาก โรคภูมิแพ้มีตัวกระตุ้นจากหลายแหล่ง
นมแม่น้อย อยากให้นมแม่พุ่งปรี๊ด ไหลมาเทมา ลองทำตามนี้เลย!
นมแม่น้อย อยากให้นมแม่พุ่งปรี๊ด ไหลมาเทมา ลองทำตามนี้เลย!
นมแม่น้อย นมแม่ไม่มา กลัวน้ำนมไม่พอให้ลูก อยากให้นมแม่มาเยอะ ๆ พุ่งปรี๊ด ต้องทำอย่างไร มาเช็กกันดูว่าทำตามเคล็ดลับของเราครบหรือยัง ถ้าทำได้ตามนี้รับรองนมแม่ไหลมาเทมา เพิ่มขึ้นจนพอกับลูกแน่นอน นมแม่น้อย นมแม่ไม่มา กลัวน้ำนมไม่พอให้ลูก อยากให้นมแม่มาเยอะ ๆ พุ่งปรี๊ด ต้องทำอย่างไร มาเช็กกันดูว่าทำตามเคล็ดลับของเราครบหรือยัง ถ้าทำได้ตามนี้รับรองนมแม่ไหลมาเทมา เพิ่มขึ้นจนพอกับลูกแน่นอน ดื่มน้ำให้มากขึ้น ควรดื่มน้ำให้ได้วันละ
9 Do & Don’t เรื่องการปั๊มนมแม่เก็บสต็อกที่แม่ให้นมต้องรู้และจำให้ขึ้นใจ
ตั้งใจจะเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไปยาวๆ ก็ต้องรู้เรื่องที่ควรทำและไม่ควรทำเกี่ยวกับการปั๊มนมและการทำสต็อกนมแม่ค่ะ นี่คือ 9 Do & Don’t เรื่องการปั๊มนมแม่เก็บสต็อกที่แม่ให้นมต้องรู้และจำให้ขึ้นใจ อยากเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไปยาวๆ ก็ต้องรู้วิธีปั๊มนมแม่และการทำสต็อกนมแม่ที่ถูกต้องค่ะ เราลองมาดูกันว่าอะไรคือสิ่งที่แม่ให้นมควรทำและไม่ควรทำเกี่ยวกับการปั๊มนมแม่เก็บสต็อกที่แม่ให้นมต้องรู้และจำให้ขึ้นใจ คุณแม่ควรใช้ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อในการเก็บน้ำนม แนะนำให้ใช้เป็นขวดพลาสติกหรือถุงเก็บน้ำนมโดยเฉพาะที่ผ่านการฆ่าเชื้อเรียบร้อยแล้ว จะช่วยรักษาเซลล์เม็ดเลือดขาวในน้ำนมแม่ที่มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการติดเชื้อในการช่วยให้กักเก็บคุณค่าของน้ำนมแม่ไว้ได้ดีค่ะ คุณแม่ควรหมั่นตรวจเช็คตู้เก็บน้ำนม คุณแม่ควรหมั่นตรวจสอบตู้เก็บน้ำนม ว่าสภาพการใช้งานปกติอยู่หรือไม่ รวมถึงการเช็คปลั๊กที่เสียบและอุณหภูมิความเย็นของตู้ เพื่อการเก็บรักษาน้ำนมของลูกน้อย คุณแม่ควรเขียนหน้าถุงเก็บน้ำนมให้ชัดเจน ว่านมแต่ในแต่ละถุงที่ปั๊มเก็บวันไหน